Universidad Nacional de San Agustín

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Pena Manchego, Cecilia

Comparación de las condiciones microbiológicas e higiénico-sanitarias de los helados industriales a base de agua que se expenden en el cercado de la ciudad de Arequipa 2013 - Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013 - 100 Páginas

Tesis:


Español

Subjects--Topical Terms:
AGUA DULCE
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA
TBI13
TESIS DE BIOLOGÍA

Dewey Class. No.: M22336