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Apaza Fabián, Katherin

Valor nutritivo y aceptabilidad de la fortificación de galletas a base de harina de trigo (triticum aestivum), harina de tarwi (lupinus mutabilis) y bazo de res, para escolares, Arequipa 2017 - Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 - 103 Páginas

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Español


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