Universidad Nacional de San Agustín

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Apaza Luque, Jacqueline M

Elaboración y aceptabilidad de galletas con polvillo de oriza sativa l. (Arroz) a diferentes concentraciones - Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1997 - 118 Páginas

Tesis:


Español

Subjects--Topical Terms:
ARROZ
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
NUTRICIÓN
TESIS (ENUNCIADOS)
TESIS PROFESIONAL DE NUTRICIÓN
TNU97

Dewey Class. No.: M14887