Universidad Nacional de San Agustín

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Chuco Hancco, Federico

Determinación de parámetros para la elaboración de conservas de trucha (oncorhynchus mykiss) usando diferentes tipos de líquido de gobierno - Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2015 - 132 Páginas

Tesis:


Español

Subjects--Topical Terms:
ACUICULTURA
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PECES DE AGUA DULCE
PISCICULTURA
TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA
TIP15

Dewey Class. No.: M21339