| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01236nam a22003134a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
BBM |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
BBM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240823093031.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t2015 sp g||||||||1 ||spa|d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788416433117 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UNSA |
| Centro/agencia transcriptor |
bbm |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código ISO |
sp |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
M22937 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Romero Pineda, María Teresa |
| Término indicativo de función/relación |
Autor |
| 110 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
DESARROLLO SAVILA, S. L. |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Experto en seguridad alimentaria: Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1ra edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Málaga |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
IC EDITORIAL |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
179 páginas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Reacciones adversas a los alimentos. 9 Alergias alimentarias. 11 Intolerancias alimentarias. 27 Información sobre la presencia de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias. 49 Gestión del riesgo de alérgenos en alimentos no envasados. 95 Control del riesgo: análisis, gestión y comunicación. 97 Buenas prácticas en la manipulación de alimentos. 141 |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
TOXICOLOGÍA |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
ALERGIAS ALIMENTARIAS |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
BPM |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
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| Término no controlado |
SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Suprimir en OPAC |
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