Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. volumen II (Registro nro. 731214)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00532nam a2200205Ia 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230519s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 8420005126 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UNSA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | M00374 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cheftel, Jean Claude |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. volumen II |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2000 |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | ACRIBIA, S. A. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 404 Páginas |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE | |
| Nota de lengua/lenguaje | spa |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Reología |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Besancon Pierre |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cheftel, Henri |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bueno | Operativo | Bibl. Esp. Ing. Pesquera | Bibl. Esp. Ing. Pesquera | 01/01/2000 | QP-036 | BESIP/M00374-1 | 19/05/2023 | 1 | 19/05/2023 | Libros | Tercer Piso |