Determinación del nivel óptimo de vacío en el envasado de filetes congelados de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) (Registro nro. 977689)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00976npc a2200277Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240612082129.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 221112s9999||||xx | und|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UNSA |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | M18961 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Espinoza Alarcón, Karina Victoria |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Determinación del nivel óptimo de vacío en el envasado de filetes congelados de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Perú |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2008 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 121 Páginas |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis: |
| Tipo de título | Título Profesional de Ingeniero Pesquero, |
| Nombre de la institución que otorga el título | Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa |
| Año de obtención del título | 2008 |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE | |
| Nota de lengua/lenguaje | Español |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ACUICULTURA |
| 9 (RLIN) | 1878 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS EN CONSERVA |
| 9 (RLIN) | 3360 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ELABORACIÓN DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) | 18790 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ENVASADO DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) | 20651 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PECES |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PECES DE AGUA DULCE |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PISCICULTURA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | TIP08 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
No hay ítems disponibles.