Determinación de la calidad bacteriológica en quesos frescos artesanales que se expende en el mercado Andrés Avelino Cáceres en la ciudad de Arequipa, mayo - agosto 2015 (Registro nro. 979411)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00856npc a2200229Ia 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20240612082504.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 221112s9999||||xx | und|| |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | UNSA |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | M22052 |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Condo Palomino, Danitza |
245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Determinación de la calidad bacteriológica en quesos frescos artesanales que se expende en el mercado Andrés Avelino Cáceres en la ciudad de Arequipa, mayo - agosto 2015 |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Perú |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 81 Páginas |
502 ## - NOTA DE TESIS | |
Nota de tesis | Tesis: |
Tipo de título | Título Profesional de Biólogo, |
Nombre de la institución que otorga el título | Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa |
Año de obtención del título | 2016 |
546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE | |
Nota de lengua/lenguaje | Español |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | BACTERIAS |
9 (RLIN) | 7266 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | BACTERIOLOGÍA |
9 (RLIN) | 7317 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS |
9 (RLIN) | 13501 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | TBI16 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | TESIS DE BIOLOGÍA |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Tipo de ítem Koha | Tesis |
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