Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos: introducción a la bioquímica y tecnología Tomo 1
Por: Cheftel, Jean-Claude
Colaborador(es): Cheftel, Jean - Claude | Cheftel, Jean-Claude
Editor: España Acribia 1976Edición: 1ra. edDescripción: 333 Páginas 24x17 cmtsISBN: 8420004448Tema(s): ALIMENTOS
| BIOQUÍMICA | MANUALES | TECNOLOGÍAClasificación CDD: C0036100001
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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