Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
Por: Longree, Karla
Colaborador(es): Blaker, Gertrude G | Longree, Karla
Editor: United States John Wiley & Sons 1971Edición: 1ra. edDescripción: 316 Páginas 21x14 cmtsTema(s): ANALISIS DE ALIMENTOS | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | TECNOLOGÍA SANITARIAClasificación CDD: M01859Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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