Introducción a la reología de los alimentos
Por: Muller, H.G
Colaborador(es): Muller, H.G
Editor: España Acribia 1973Edición: 1ra. edDescripción: 174 Páginas 21x14 cmtsISBN: 8420004014Tema(s): ALIMENTOS
| REOLOGÍAClasificación CDD: M02958
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