Fábrica de alimentos; procesos, equipamiento. Costos
Por: Bartholomai, Alfred
Colaborador(es): Bartholomai, Alfred
Editor: España Acribia 1991Edición: 1ra. edDescripción: 292 Páginas 24x17 cmtsTema(s): ALIMENTOS
| CEREALES | ELABORACION DE ALIMENTOS | FABRICACION | FERMENTACION | FRUTAS | HORTALIZAS | HUEVOS | PRODUCTOS LACTEOS | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOSClasificación CDD: M11638
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Bibl. Central de Biomédicas | D10/B28 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | Cuarto Piso | BBM/M11638-1 |
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