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Irradiación de alimentos: principios, realidades y perspectivas de futuro

Por: Calderon García, Tomas
Colaborador(es): Calderon García, Tomas
Editor: España Mcgraw Hill 2000Edición: 1ra. edDescripción: 237 Páginas 21x15 cmtsISBN: 8448125754Tema(s): ALIMENTOS | ALIMENTOS IRRADIADOS | IRRADIACIONClasificación CDD: M19736
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