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Bioquímica de los alimentos

Por: Lazo Jimenez, Luz Jani
Colaborador(es): Lazo Jimenez, Luz Jani | Rondand Flores, Luz
Editor: Perú Universidad Nacional De San Agustin 2008Edición: 1ra. edDescripción: 41 Páginas 30x21 cmtsTema(s): ALIMENTOS | BIOQUÍMICAClasificación CDD: M20605
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