Guía de prácticas: selección y preparación de alimentos
Por: Rodríguez More, Carmen
Colaborador(es): Rodríguez More, Carmen | Rodríguez Quispe, Jorge
Editor: Perú Universidad Nacional De San Agustin 2010Edición: 2da. edDescripción: 63 Páginas 30x21 cmtsTema(s): ALIMENTOS | ELABORACION DE ALIMENTOSClasificación CDD: M20677Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Bibl. Central de Biomédicas | C42-06-043 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | Primer Piso | BBM/M20677-1 |
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