Evaluación de conservas de filete y grated de caballa (scomber japonicus) en envases de media libra con salsas orientales
Por: Morcos Segura, Francisco
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014Descripción: 147 PáginasTema(s): ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
| ENVASADO DE ALIMENTOS | EXPLOTACIÓN PESQUERA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS DEL MAR | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP14Clasificación CDD: M21084 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Bibl. Central de Biomédicas | M01-04-038 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | M01-04-038 | BBM/M21084-1 |
Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014
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