Comparación de las condiciones microbiológicas e higiénico-sanitarias de los helados industriales a base de agua que se expenden en el cercado de la ciudad de Arequipa 2013

Por: Pena Manchego, Cecilia

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013Descripción: 100 PáginasTema(s): AGUA DULCE

| INDUSTRIA ALIMENTARIA | MICROBIOLOGÍA | TBI13 | TESIS DE BIOLOGÍAClasificación CDD: M22336 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013

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Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013

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