Determinación de compuestos fenólicos y su capacidad antioxidante de extractos de orujo (epicarpo) de vitis vinifera l. Var. Italia y negra criolla de residuos vitivinícolas como fuente de princip

Por: Torres Espirilla, Alfonso

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018Descripción: 133 PáginasTema(s): BIOLOGÍA

| FENOLES | TBI18 | TESIS DE BIOLOGÍA | VINOClasificación CDD: M22803 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018

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Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018

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