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Embutidos: Elaboración y Defectos. Zaragoza, Ed. Acribia, 1986, 136 p.

Por: CORETTI, Kornel

Editor: 1986Descripción: 136 pISBN: X

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Previo	C68.45/R26 Fabricación de Mermelada. Zaragoza, Ed. Acribia, 1987, 200 p.	C68.46/R94 Producción Casera de Dulces, Jaleas y Mermeladas. Barcelona, Ed. Aura, 1957, 84 p.	C68.47/C17 Dulces Elaborados con Azucar y Chocolate. Zaragoza, Ed. Acribia, 1975, 88 p.	C68.48/C77 Embutidos: Elaboración y Defectos. Zaragoza, Ed. Acribia, 1986, 136 p.	C68.49/H36 Principios de Envasado de los Alimentos; Guía Internacional. Zaragoza, Ed. Acribia, 1970, 332 p.	C68.50/T73 Microbiología de los Alimentos y sus Procesos de Elaboración. Zaragoza, Ed. Acribia, 1972, 278 p.	C68.51/H43 Conservas Caseras de Alimentos. Madrid, Ed. Mundi-Prensa, 1986, 148 p.	Siguiente

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