Química de los alimentos
Por: Badui Dergal, Salvador
Colaborador(es): Badui Dergal, Salvador
Editor: México Addison Wesley Longman 1993Edición: 3ra. edDescripción: 648 Páginas 23x16 cmtsISBN: 9684441525Tema(s): ANALISIS DE ALIMENTOS | QUÍMICAClasificación CDD: M19704Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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