INDICE Sección I: Estructuras y funciones de las proteínas y las enzimas Capítulo 1: Bioquímica y medicina Capítulo 2: Agua y pH Capítulo 3: Aminoácidos y péptidos Capítulo 4: Proteínas: determinación de la estructura primaria Capítulo 5: Proteínas: estructuras de categoría superior Sección II: Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y función de los metales de transición Capítulo 6: Proteínas: mioglobina y hemoglobinas Capítulo 7: Enzimas: mecanismo de acción Capítulo 8: Enzimas: cinética Capítulo 9: Regulación de las actividades enzimáticas Capítulo 10: Los roles bioquímicos de los metales de transición Sección III: Bioenergética Capítulo 11: Bioenergética: la función del ATP Capítulo 12: Oxidación biológica Capítulo 13: La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa Sección IV: Metabolismo de los carbohidratos Capítulo 14: Visión general del metabolismo y la disposición de los combustibles metabólicos Capítulo 15: Carbohidratos de importancia fisiológica Capítulo 16: El ciclo del ácido cítrico: la ruta central del metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos Capítulo 17: Glucólisis y oxidación del piruvato Capítulo 18: Metabolismo de glucógeno Capítulo 19: Gluconeogénesis y el control de la glucosa en sangre Capítulo 20: La vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de las hexosas Sección V: Metabolismo de los lípidos Capítulo 21: Lípidos de importancia fisiológica Capítulo 22: Oxidación de ácidos grasos: la cetogénesis Capítulo 23: Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides Capítulo 24: El metabolismo de los acilgliceroles y los esfingolípidos Capítulo 25: Transporte y almacenamiento de lípidos Capítulo 26: Síntesis, transporte y excreción del colesterol Sección VI: Metabolismo de proteínas y aminoácidos Capítulo 27: Biosíntesis de los aminoácidos nutricionalmente no esenciales Capítulo 28: Catabolismo de proteínas y del nitrógeno de los aminoácidos Capítulo 29: Catabolismo de los esqueletos de carbono de los aminoácidos Capítulo 30: Conversión de aminoácidos en productos especializados Capítulo 31: Porfirinas y pigmentos biliares Sección VII: Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales Capítulo 32: Nucleótidos Capítulo 33: Metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina Capítulo 34: Estructura y función del ácido nucleico Capítulo 35: Organización, replicación y reparación del DNA Capítulo 36: Síntesis, procesamiento y modificación del RNA Capítulo 37: La síntesis de proteínas y el código genético Capítulo 38: Regulación de la expresión génica Capítulo 39: Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica Sección VIII: Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular Capítulo 40: Membranas: estructura y función Capítulo 41: La diversidad del sistema endocrino Capítulo 42: Transducción de señal y acción hormonal Sección IX: Temas especiales (A) Capítulo 43: Nutrición, digestión y absorción Capítulo 44: Micronutrientes: vitaminas y minerales Capítulo 45: Radicales libres y nutrientes antioxidantes Capítulo 46: Glucoproteínas Capítulo 47: Metabolismo de los xenobióticos Capítulo 48: Bioquímica clínica Sección X: Temas especiales (B) Capítulo 49: Tráfico intracelular y clasificación de las proteínas Capítulo 50: La matriz extracelular Capítulo 51: Músculo y citoesqueleto Capítulo 52: Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas Capítulo 53: Glóbulos rojos Capítulo 54: Glóbulos blancos Sección XI: Temas especiales (C) Capítulo 55: Hemostasia y trombosis Capítulo 56: Cáncer: una visión general Capítulo 57: La bioquímica del envejecimiento Capítulo 58: Historias de casos bioquímicos

Bioquímica ilustrada presenta una revisión clara y concreta de los aspectos fundamentales de la bioquímica que todo estudiante debe entender para tener éxito en la escuela de la medicina.