Diseño de un cocinador estático para la cocción de pescado y mariscos

| MARISCOS | PECES MARINOS | PISCICULTURA | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP01Clasificación CDD: M16169 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2001

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Tesis	Bibl. Central de Biomédicas	M01-02-009 (Navegar estantería)	1	Disponible	M01-02-009		M16169-1

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Previo	M01-02-006 Estudio técnico - económico para la conversión y operatividad de la e/p UNSA ii en la modalidad de pesca multipropósito para la zona sur del litoral peruano.	M01-02-007 Determinación de los parámetros óptimos para la obtención de kamaboko a partir de surimi de tiburón azul (prionace glauca).	M01-02-008 Elaboración de una semiconserva de trucha (oncorhynchus mykiss) tipo marino frito	M01-02-009 Diseño de un cocinador estático para la cocción de pescado y mariscos	M01-02-010 Crecimiento poblacional de daphnia sp. En función de la temperatura en ambientes controlados	M01-02-011 Implementación de un plan haccp en el procesamiento de conservas de pescado (línea de cocidos) en la empresa pesquera san Andrés del sur	M01-02-012 Evaluación de alimento para avelinos de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) hasta fase juvenil elaborado a partir de residuos de trucha	Siguiente

Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2001

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