Evaluación de influencia de la materia prima y la temperatura de separación en la calidad del aceite de anchoveta (engraulis ringens)

| INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS DEL MAR | RECURSOS MARINOS | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP13Clasificación CDD: M20891 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Bibl. Central de Biomédicas	M01-04-028 (Navegar estantería)	1	Disponible	M01-04-028		M20891-1

Previo	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	M01-04-025 Determinación de parámetros en la recuperación eficiente de sólidos y grasas del agua de bombeo de acuerdo a la calidad de la materia prima	M01-04-026 Caracterización de las propiedades funcionales de la carne de caballa y tilapia en refrigeración y congelación	M01-04-027 Hojuelas dulces de pota (dosidicus gigas) usando edulcorante stevia enriquecido con quinua (chenopodium quinoa willdenow)	M01-04-028 Evaluación de influencia de la materia prima y la temperatura de separación en la calidad del aceite de anchoveta (engraulis ringens)	M01-04-029 Efecto del vacuum skin packaging (vsp) sobre la calidad y vida útil de lisa fresca (mugil cephalus)	M01-04-030 Determinación de parámetros tecnológicos para la obtención de cuero a partir de piel de tiburón azul (prionace glauca), pota (dosicus gigas) y tilapia (oreochromis niloticus)	M01-04-031 Caracterización de barras de cereales altoandinos banadas en chocolate y enriquecidas con concentrado proteico de pota (dosidicus gigas)	Siguiente

Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013

Español

There are no comments on this title.

para colocar un comentario.