Efecto del vacuum skin packaging (vsp) sobre la calidad y vida útil de lisa fresca (mugil cephalus)

| PECES | PRODUCTOS DEL MAR | RECURSOS MARINOS | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP13Clasificación CDD: M20892 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013

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Tesis	Bibl. Central de Biomédicas	M01-04-029 (Navegar estantería)	1	Disponible	M01-04-029		M20892-1

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Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013

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