Caracterización de barras de cereales altoandinos banadas en chocolate y enriquecidas con concentrado proteico de pota (dosidicus gigas)
Por: Bustamante Luque, Dorimar
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014Descripción: 105 PáginasTema(s): CACAO
| CEREALES | ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | EXPLOTACIÓN PESQUERA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | MOLUSCOS | PRODUCTOS DEL MAR | RECURSOS MARINOS | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP14Clasificación CDD: M21080 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Bibl. Central de Biomédicas | M01-04-031 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | M01-04-031 | M21080-1 |
Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014
Español
There are no comments on this title.