Estabilidad de croquetas de papa con colita de camarón (cryphiops caementarius) utilizando antioxidantes naturales
Por: Chirinos Guerra, Antonieta
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016Descripción: 158 PáginasTema(s): ALIMENTOS![](/opac-tmpl/bootstrap/images/filefind.png)
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Bibl. Central de Biomédicas | M01-05-012 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | M01-05-012 | M21841-1 |
Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016
Español
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