Elaboración de conservas de filete de perico (coryphaena hippurus) con champiñones (agaricus bisporus) en salsa de ostras
Por: Prosopio Carranza, Francisco Carlos
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016Descripción: 123 PáginasTema(s): ALIMENTOS | ALIMENTOS EN CONSERVA | EXPLOTACIÓN PESQUERA | PRODUCTOS DEL MAR | RECURSOS MARINOS | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP16Clasificación CDD: M21844 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis | Bibl. Central de Biomédicas | M01-05-016 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | M01-05-016 | M21844-1 |
Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016
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