Valor nutritivo y aceptabilidad de la fortificación de galletas a base de harina de trigo (triticum aestivum), harina de tarwi (lupinus mutabilis) y bazo de res, para escolares, Arequipa 2017
Por: Apaza Fabián, Katherin
Colaborador(es): Izquierdo Pantiogoso, Yoselín
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Descripción: 103 PáginasTema(s): ALIMENTACIÓN INFANTIL | CEREALES | NIÑOS | NUTRICIÓN | TESIS PROFESIONAL DE NUTRICIÓN | TNU17 | TRIGOClasificación CDD: M22540 Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis | Bibl. Central de Biomédicas | L02-02-017 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | L02-02-017 | M22540-1 |
Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017
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