Análisis sensorial y valor nutricional de 10 preparaciones a base de tarwi (lupinus mutabilis) Arequipa 2016
Por: Trelles Cárdenas, Lidia
Colaborador(es): Vásquez Gutiérrez, Cecilia Del Rocío | Ventura Quiroz, Elsa M
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Descripción: 162 PáginasTema(s): CEREALES | NUTRICIÓN | TESIS PROFESIONAL DE NUTRICIÓN | TNU17Clasificación CDD: M22589 Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis | Bibl. Central de Biomédicas | L02-03-022 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | L02-03-022 | M22589-1 |
Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017
Español
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