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Apuntes de clase: técnicas culinarias de frutas y verduras, deshidratación de alimentos

Por: Leon De Los Santos, Nelva
Colaborador(es): Leon De Los Santos, Nelva
Editor: Perú Universidad Nacional De San Agustin 2006Edición: 1ra. edDescripción: 40 Páginas 30x21 cmtsTema(s): ALIMENTOS CONDENSADOS | DESHIDRATACION | FRUTASClasificación CDD: M20514
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