Auditoria del plan haccp implementado en la empresa génesis e. I. R. L. Para la elaboración de conservas de anchoveta en salsa de tomate
Por: Urquizo Saabedra, Guillermo
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2010Descripción: 181 PáginasTema(s): ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
| EXPLOTACIÓN PESQUERA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS DEL MAR | RECURSOS MARINOS | TESIS DE INGENIERÍA PESQUERA | TIP10Clasificación CDD: M19434 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2010
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Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2010
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