Efecto del ácido fólico utilizado en la fortificación de harina de arroz (oryza sativa) empleada para la elaboración de fideos instantáneos sobre nacimientos con defectos de cierre del tubo neural
Por: Huaranga Arias, Rafael J
Colaborador(es): Mamani Acra, Sheila
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2008Descripción: 111 PáginasTema(s): ACIDO FÓLICO
| ARROZ | ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | EXPERIMENTOS CIENTÍFICOS | NEONATOLOGÍA | ROEDORES | TESIS PROFESIONAL DE NUTRICIÓN | TNU08Clasificación CDD: M19680 Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2008
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Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2008
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