Determinación de la calidad bacteriológica en quesos frescos artesanales que se expende en el mercado Andrés Avelino Cáceres en la ciudad de Arequipa, mayo - agosto 2015
Por: Condo Palomino, Danitza
Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016Descripción: 81 PáginasTema(s): BACTERIAS
| BACTERIOLOGÍA | CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS | TBI16 | TESIS DE BIOLOGÍAClasificación CDD: M22052 Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016
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Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016
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