TY  - BOOK
AU  - Bogner, Herrmann
AU  - Bogner, Herrmann
TI  - Tecnología de la carne
U1  - M02893 
PY  - 1969///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - CARNE
KW  - TECNOLOGÍA
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -