TY  - BOOK
AU  - Jay, James M
AU  - Jay, James M
TI  - Microbiología moderna de los alimentos
SN  - 8420003069
U1  - M06591 
PY  - 1973///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGÍA
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -