TY  - BOOK
AU  - Paz Aliaga, Benjamin
AU  - Paz Aliaga, Benjamin
TI  - Proteínas estructura y propiedades
U1  - M09024 
PY  - 1997///
CY  - Perú
PB  - Unsa
KW  - BIOQUÍMICA
KW  - PROTEINAS
KW  - PROTEINAS ALIMENTARIAS
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -