Desrosier, Norman W <br/><br/>
Elementos de tecnología de alimentos 

 - 1ra. ed. 
 - México  Continental  1983 
 - 782 Páginas  24x17 cmts. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682603854 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>M13163