TY  - BOOK
AU  - Desrosier, Norman W
AU  - Avi Publishing Company
AU  - Desrosier, Norman W
TI  - Elementos de tecnología de alimentos
SN  - 9682603854
U1  - M13163 
PY  - 1983///
CY  - México
PB  - Continental
KW  - ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -