TY - BOOK AU - Soc.Col.Ceincia.Tecnolog. AU - Soc.Col.Ceincia.Tecnolog. TI - Alimentos años 2000: iv seminario latinoamericano de ciencia y tecnología de alimentos (resumen de los trabajos presentados) Bogotá - Colombia U1 - M20184 PY - 1988/// CY - Colombia PB - Sociedad Colombiana De Ciencia Y Tecnolo KW - CIENCIA DE LA CIENCIA KW - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS N1 - Recomendado para el área de biomédicas ER -