TY  - BOOK
AU  - Aleman Delgado, Roxana
AU  - Aleman Delgado, Roxana
AU  - Bueno Soto, Miriam
AU  - Calle Rojas, Melani
AU  - Canahuire Cabrera, Amanda
AU  - Juliano Ramos, Jesus
AU  - Martinez Espinoza, J.
TI  - Manual: calidad en servicios de alimentación colectiva
U1  - M20417 
PY  - 2001///
CY  - Perú
PB  - Universidad Nacional De San Agustin
KW  - ALIMENTOS
KW  - CALIDAD
KW  - SERVICIOS ALIMENTARIOS
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -