TY  - BOOK
AU  - Lazo Jimenez, Luz
AU  - Lazo Jimenez, Luz
TI  - Guía de prácticas: bioquímica de los alimentos
U1  - M20443 
PY  - 2002///
CY  - Perú
PB  - Universidad Nacional De San Agustin
KW  - ALIMENTOS
KW  - BIOQUÍMICA
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -