TY  - BOOK
AU  - Bueno Soto, Miriam
AU  - Bueno Soto, Miriam
AU  - Juliano Ramos, Jesus
TI  - Guía de prácticas: elaboración de yogur
U1  - M20535 
PY  - 2007///
CY  - Perú
PB  - Universidad Nacional De San Agustin
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -