TY  - BOOK
AU  - Rodríguez More, Carmen
AU  - Rodríguez More, Carmen
AU  - Rodríguez Quispe, Jorge
TI  - Guía de prácticas: selección y preparación de alimentos
U1  - M20677 
PY  - 2010///
CY  - Perú
PB  - Universidad Nacional De San Agustin
KW  - ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -