Mestas Valdivia Bertha R. <br/><br/>
Guía de Prácticas Bioquímica de los alimentos 

 - 1ra.ed.  
 - Arequipa - Perú  Universidad Nacional de San AGUSTIN  2011 
 - 666 páginas  21x30 cmts. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>BIOQUIMICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>M23029