TY  - GEN
AU  - Medina Quiroga De Hijar S
TI  - Formulación, elaboración de un producto lácteo en polvo y evaluación de su valor nutritivo, salubridad y aceptabilidad
U1  - M17805 
PY  - 2005///
CY  - Perú
PB  - Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
KW  - LECHE
KW  - NUTRICIÓN
KW  - PRODUCTOS LÁCTEOS
KW  - TNU05-D
KW  - VALOR NUTRITIVO
N1  - Tesis:
ER  -