TY - GEN AU - Juliano Ramos, Jesús F. TI - Evaluación dietética y económica de los menús de las cocinas multifamiliares servidas al poblador urbano - marginal de la ciudad de Arequipa. Abril - noviembre 1987 U1 - M19553 PY - 1987/// CY - Perú PB - Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa KW - ALIMENTOS KW - DIETÉTICA KW - NUTRICIÓN KW - TESIS PROFESIONAL DE NUTRICIÓN KW - TNU87 N1 - Tesis: ER -