Pena Manchego, Cecilia <br/><br/>
Comparación de las condiciones microbiológicas e higiénico-sanitarias de los helados industriales a base de agua que se expenden en el cercado de la ciudad de Arequipa 2013 

 - Perú  Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa  2013 
 - 100 Páginas 
<br/><br/>Tesis:  
<br/><br/><br/>Español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGUA DULCE<br/>CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>MICROBIOLOGÍA<br/>TBI13<br/>TESIS DE BIOLOGÍA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>M22336