TY  - BOOK
AU  - Gunther, Herbert O
AU  - Gunther, Herbert O
TI  - Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
SN  - 842000314X
U1  - M02832 
PY  - 1973///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - CARNE
KW  - QUÍMICA ANALITICA
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -