TY  - BOOK
AU  - Badui Dergal, Salvador
AU  - Badui Dergal, Salvador
TI  - Química de los alimentos
SN  - 9684441525
U1  - M19704 
PY  - 1993///
CY  - México
PB  - Addison Wesley Longman
KW  - ANALISIS DE ALIMENTOS
KW  - QUÍMICA
N1  - Recomendado para el área de biomédicas
ER  -