Ministerio De Salud <br/><br/>
Guía para la aplicación de los principios del sistema haccp en la elaboración de productos de panadería 

 - 1ra. ed. 
 - Perú  Ministerio De Salud  1999 
 - 127 Páginas  30x21 cmts. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO<br/>PRODUCTOS DE PANADERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>M19839